طبق يعبر عن رقة ونضارة نكهات البحر الأبيض المتوسط. البوراتا، وهي جبنة كريمية وزبدانية، مصحوبة بالطماطم المجففة المتبلة بزيت الزيتون البكر الممتاز والأعشاب، ومعززة بحفنة من الجرجير الطازج. مزيج من النكهات التي تُبهج الذوق ببساطته وصقله.
المكونات لحصة واحدة: بوراتا (125 جرام)، طماطم مجففة (30 جرام)، جرجير (20 جرام)، زيت زيتون بكر ممتاز، منكهات (ثوم، أوريجانو، فلفل حار)، ملح.
مسببات الحساسية: منتجات الألبان (البوراتا).
السعرات الحرارية لكل حصة: حوالي 300-400 سعرة حرارية.
مدة التحضير: حوالي 10-15
.