سلطة الأخطبوط

سلطة طازجة ولذيذة تحتفي بالنكهة الفريدة للأخطبوط. يتم طهي الأخطبوط حتى يصبح طريًا وعصيرًا، ثم يُقطع ويُمزج مع الطماطم الكرزية والزيتون الأسود والبصل الأحمر والبقدونس الطازج ومكعبات الفلفل الحار الطازج للحصول على لمسة من البهارات. كل شيء متبل بعصير الليمون الطازج وزيت الزيتون البكر الممتاز وقليل من ملح البحر. طبق خفيف ولذيذ، مثالي لوجبة غداء صيفية أو مقبلات لذيذة.

 

المكونات لحصة واحدة: أخطبوط مطبوخ (100 جرام)، طماطم كرزية (50 جرام)، زيتون أسود (20 جرام)، بصل أحمر (20 جرام)، بقدونس طازج، فلفل حار طازج، عصير ليمون، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح بحر.

 

مسببات الحساسية: الرخويات (الأخطبوط).

 

السعرات الحرارية لكل حصة: حوالي 200-300 سعرة حرارية.

 

مدة التحضير: حوالي 30-40

.