تعد بيتزا بروسسيوتو ومشروم واحدة من أكثر أنواع البيتزا الإيطالية الكلاسيكية والمحبوبة. قاعدة البيتزا مغطاة بقليل من صلصة الطماطم، مما يخلق قاعدة لذيذة وعطرية. يتم توزيع شرائح لحم الخنزير المطبوخ فوق صلصة الطماطم، مما يضيف نكهة لذيذة ومالحة للبيتزا. إلى جانب لحم الخنزير، تتم إضافة شرائح الفطر الطازج، مثل الفطر أو فطر بورسيني، مما يمنحه نكهة ترابية تملأ الفم. بعد الطهي، تُستكمل البيتزا برش الأوريجانو ورذاذ من زيت الزيتون البكر الممتاز.
المكونات لحصة واحدة: قاعدة البيتزا (200 جرام)، صلصة الطماطم، لحم الخنزير المطبوخ (50 جرام)، الفطر الطازج (50 جرام)، أوريجانو، زيت الزيتون البكر الممتاز.
مسببات الحساسية: الغلوتين (قاعدة البيتزا)، منتجات الألبان (إذا كانت موجودة في لحم الخنزير المطبوخ).
السعرات الحرارية لكل حصة: حوالي 700-900 سعرة حرارية.
مدة التحضير: حوالي 20-30 دقيقة.