البيتزا البيضاء النباتية هي نسخة لذيذة من البيتزا الإيطالية الكلاسيكية، والتي تتميز بعدم وجود صلصة الطماطم في القاعدة. في هذا الإصدار، يتم إثراء البيتزا بمزيج من المكونات النباتية الطازجة واللذيذة، والتي تعزز نكهتها وملمسها. يتم تتبيل قاعدة العجينة المخمرة بزيت الزيتون البكر الممتاز والملح، ثم يتم تغطيتها بكمية كبيرة من جبن الموتزاريلا أو الجبن النباتي، مثل الريكوتا. يتم ترتيب المكونات النباتية مثل الطماطم الكرزية والفطر والفلفل والكوسة والزيتون فوق الجبن للحصول على بيتزا غنية بالألوان والنكهة والمضمون.
المكونات لحصة واحدة: قاعدة بيتزا (200 جرام)، جبنة موزاريلا أو جبنة نباتية (100 جرام)، طماطم كرزية (50 جرام)، فطر (30 جرام)، فلفل (30 جرام)، كوسة (30 جرام)، زيتون (15 جرام)، زيت زيتون زيتون بكر ممتاز زيت، ملح، فلفل، أوريجانو.
مسببات الحساسية: الغلوتين (أساس البيتزا)، منتجات الألبان (الموزاريلا).
السعرات الحرارية لكل حصة: حوالي 600-800 سعرة حرارية.
مدة التحضير: حوالي 20-30
.