البطاطا المخبوزة هي طبق جانبي كلاسيكي يحظى بتقدير بسبب قرمشته الخارجية ونعومته الداخلية. يتم إعداد هذا الطبق عن طريق طهي البطاطس ببطء مقطعة إلى أسافين ومتبلة بزيت الزيتون البكر الممتاز وإكليل الجبل والملح ورش الفلفل الأسود. تمتص البطاطس الروائح أثناء الطهي، مما ينتج عنها رائحة عطرية لا تقاوم.

 

المكونات لحصة واحدة: البطاطس (200 جرام)، زيت الزيتون البكر الممتاز (15 مل)، إكليل الجبل الطازج المفروم (2 جرام)، الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

 

مسببات الحساسية: لا توجد مسببات حساسية شائعة معروفة.

 

السعرات الحرارية لكل حصة: حوالي 200-300 سعرة حرارية.

 

مدة التحضير: حوالي 45-60

.