Ein frischer und saftiger Salat, der den einzigartigen Geschmack des Oktopus zelebriert. Der Oktopus wird zart und saftig gekocht, dann gehackt und mit Kirschtomaten, schwarzen Oliven, roten Zwiebeln, frischer Petersilie und gewürfelter frischer Chilischote für einen Hauch Schärfe kombiniert. Alles wird mit frischem Zitronensaft, nativem Olivenöl extra und einer Prise Meersalz gewürzt. Ein leichtes und aromatisches Gericht, perfekt für ein Sommermittagessen oder eine raffinierte Vorspeise.

Zutaten für eine Portion: Gekochter Oktopus (100 g), Kirschtomaten (50 g), schwarze Oliven (20 g), rote Zwiebeln (20 g), frische Petersilie, frische Chilischote, Zitronensaft, natives Olivenöl extra, Meersalz.

Allergene: Weichtiere (Oktopus).

Kalorien pro Portion: Ungefähr 200–300 Kalorien.

Zubereitungszeit: ca. 30–40 Minuten.