Gegrilltes Gemüse ist eine gesunde und farbenfrohe Beilage, die den natürlichen Geschmack des Gemüses hervorhebt. Zu diesem Gericht gehören verschiedene Gemüsesorten wie Zucchini, Paprika, Auberginen und Pilze, die alle kurz in nativem Olivenöl extra, Knoblauch und Kräutern mariniert werden, bevor sie gegrillt werden, bis sie leicht verkohlt sind. Das Ergebnis ist eine köstliche Mischung aus süßen und rauchigen Aromen.

Zutaten für eine Portion: Zucchini (40 g), Paprika (40 g), Auberginen (40 g), Pilze (40 g), natives Olivenöl extra (10 ml), gehackter Knoblauch (2 g), frischer Rosmarin (1 g), Salz und Pfeffer nach Geschmack .

Allergene: Keine häufigen Allergene bekannt.

Kalorien pro Portion: Ungefähr 100–200 Kalorien.

Zubereitungszeit: ca. 20–30 Minuten.