Lasaña es un clásico de la cocina italiana, apreciada en todo el mundo por su bondad y versatilidad. Este plato consta de capas de pasta al huevo intercaladas con una rica salsa de carne, salsa bechamel y queso rallado. Lasaña comienza con una capa de pasta al huevo, seguida de una capa de salsa de carne, preparada con carne picada, tomate, cebolla, zanahoria, apio y hierbas. Estas capas se alternan con bechamel, una salsa cremosa preparada con leche, harina y mantequilla, y queso rallado, típicamente parmigiano reggiano o pecorino. Se repite el proceso hasta llenar la sartén, finalizando con una capa de bechamel y queso. La lasaña se hornea hasta que la superficie esté dorada y crujiente y los sabores se hayan mezclado. Una vez listos se sirven calientes, se cortan en porciones y se disfrutan con mucho gusto.

Ingredientes para una ración: Pasta al huevo (80-100g), Salsa de carne (50g), Salsa bechamel (50g), Queso rallado (Parmigiano Reggiano o pecorino) (20g).

Alérgenos: Gluten (pasta al huevo), Lácteos (salsa bechamel, queso rallado).

Calorías: Aproximadamente 400-500 calorías por porción.

Tiempo de preparación: 1 hora y media aproximadamente - 2 horas.