La pizza blanca vegetariana es una deliciosa variante de la clásica pizza italiana, que destaca por la ausencia de salsa de tomate en la base. En esta versión, la pizza se enriquece con una combinación de ingredientes vegetales frescos y sabrosos, que realzan su sabor y textura. La base de masa con levadura se sazona con aceite de oliva virgen extra y sal, luego se cubre con una generosa extensión de mozzarella o queso vegetal, como ricotta. Sobre el queso se colocan ingredientes vegetarianos como tomates cherry, champiñones, pimientos, calabacines y aceitunas, para obtener una pizza rica en color, sabor y sustancia.

Ingredientes para una ración: Base de pizza (200g), Mozzarella o queso vegetal (100g), Tomates cherry (50g), Champiñones (30g), Pimientos (30g), Calabacines (30g), Aceitunas (15g), Aceite de oliva virgen extra aceite, sal, pimienta, orégano.

Alérgenos: Gluten (base de pizza), Lácteos (mozzarella).

Calorías por porción: Aproximadamente 600-800 calorías.

Tiempo de preparación: 20-30 minutos aproximadamente.