Les cannoli siciliens sont un dessert traditionnel riche et croquant, apprécié dans toute l'Italie. La gaufrette de pâte frite croustillante est fourrée d'une crème de ricotta de brebis moelleuse et sucrée, enrichie de pépites de chocolat ou de fruits confits. Souvent, les bords des cannoli sont décorés de pistaches hachées, donnant une touche de couleur et une saveur supplémentaire.

Ingrédients pour une portion : Gaufrette Cannoli (1 unité), ricotta de mouton (100g), sucre (20g), chocolat haché ou confit (15g), pistaches concassées pour la décoration (5g).

Allergènes : Gluten (gaufrette de cannoli), produits laitiers (ricotta de brebis), fruits à coque (pistaches).

Calories par portion : environ 200 à 300 calories.

Temps de préparation : Environ 1 à 2 heures (compte tenu du temps de préparation de la pâte et de cuisson).