ग्रिल्ड सब्जियां एक स्वस्थ और रंगीन साइड डिश है जो सब्जियों के प्राकृतिक स्वाद को बढ़ाती है। इस व्यंजन में विभिन्न प्रकार की सब्जियाँ शामिल हैं जैसे कि तोरी, मिर्च, बैंगन और मशरूम, सभी को हल्का जलने तक ग्रिल करने से पहले अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल, लहसुन और जड़ी-बूटियों में संक्षेप में मैरीनेट किया जाता है। परिणाम मीठे और धुएँ के स्वाद का एक स्वादिष्ट मिश्रण है।
एक हिस्से के लिए सामग्री: तोर्जेट (40 ग्राम), मिर्च (40 ग्राम), बैंगन (40 ग्राम), मशरूम (40 ग्राम), अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल (10 मिलीलीटर), कटा हुआ लहसुन (2 ग्राम), ताजा मेंहदी (1 ग्राम), नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए .
एलर्जी: कोई सामान्य एलर्जी ज्ञात नहीं है।
प्रति सेवारत कैलोरी: लगभग 100-200 कैलोरी।
तैयारी का समय: लगभग 20-30 मिनट.
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