지중해의 풍미와 신선함을 표현한 요리입니다. 크림 같고 버터 같은 치즈인 부라타에는 엑스트라 버진 올리브 오일과 허브에 절인 말린 토마토가 곁들여지고 신선한 로켓 한 줌이 풍부해집니다. 단순함과 세련미로 미각을 즐겁게 하는 맛의 조합입니다.

 

1인분 재료: 부라타(125g), 건조 토마토(30g), 로켓(20g), 엑스트라 버진 올리브 오일, 향료(마늘, 오레가노, 칠리 페퍼), 소금.

 

알레르기 유발 물질: 유제품(부라타).

 

1인분당 칼로리: 약 300~400칼로리.

 

준비 시간: 약 10~15분.