烤魚片是一道簡單又健康的菜餚，它增強了魚的自然風味，為一頓完整的膳食提供了清淡但美味的選擇。 準備工作先選擇一片新鮮的魚，例如鮭魚、鱸魚、鱸魚或旗魚，然後仔細清洗和清洗。 然後用特級初榨橄欖油、新鮮檸檬汁、鹽、胡椒和新鮮歐芹、大蒜和迷迭香等香草調味。 將魚醃製至少 30 分鐘以吸收風味後，將其轉移到塗有少許特級初榨橄欖油的烤盤上。 然後將魚排放入預熱烤箱中，以 180°C 的溫度烹調約 15-20 分鐘，或直到魚肉變軟並用叉子輕鬆剝落。 烹飪時，您可以在魚上刷上少許橄欖油或融化的黃油，以保持魚的濕潤和美味。 烤魚片煮熟後，趁熱享用，或許還可以搭配清淡的配菜，如蒸蔬菜、烤馬鈴薯或什錦沙拉。

 

一份材料：新鮮魚片（200-250克）、特級初榨橄欖油、檸檬汁、鹽和胡椒、新鮮歐芹、大蒜、迷迭香。

 

過敏原：無。

 

卡路里：取決於所用魚的類型； 通常每份含有 200-300 卡路里。

 

準備時間：約30-40分鐘（也考慮醃製時間）。