芝麻菜和帕瑪森沙拉是一道新鮮清淡的菜餚，非常適合開胃菜或配菜。 辛辣鬆脆的芝麻菜搭配帕瑪森起司片，並用簡單的特級初榨橄欖油和檸檬汁調味。 這種組合創造了口味的平衡，增強了起司的甜味和芝麻菜的辛辣味。
一份材料：新鮮芝麻菜（50克）、帕瑪森起司片（20克）、特級初榨橄欖油（10毫升）、檸檬汁（5毫升）、鹽和胡椒適量。
過敏原：乳製品（Parmigiano Reggiano）
每份熱量：約 100-200 卡路里。
準備時間：約10-15分鐘。