A pizza branca vegetariana é uma deliciosa variante da clássica pizza italiana, que se destaca pela ausência de molho de tomate na base. Nesta versão, a pizza é enriquecida com uma combinação de ingredientes vegetais frescos e saborosos, que realçam o seu sabor e textura. A base da massa levedada é temperada com azeite virgem extra e sal e depois coberta com uma generosa pasta de mussarela ou queijo vegetal, como a ricota. Ingredientes vegetarianos como tomate cereja, cogumelos, pimentos, curgetes e azeitonas são dispostos sobre o queijo, para uma pizza rica em cor, sabor e substância.

Ingredientes para uma porção: Base de pizza (200g), Mussarela ou queijo vegetal (100g), Tomate cereja (50g), Cogumelos (30g), Pimentos (30g), Courgettes (30g), Azeitonas (15g), Azeite virgem extra azeite, sal, pimenta, orégano.

Alérgenos: Glúten (base de pizza), Laticínios (mussarela).

Calorias por porção: Aproximadamente 600-800 calorias.

Tempo de preparo: Aproximadamente 20-30 minutos.