Тонкие ломтики сырой говядины, маринованные в лимонном соке и оливковом масле первого отжима, покрытые хлопьями пармезана-реджано, свежей рукколой и щепоткой черного перца. Легкое и изысканное блюдо, идеально подходящее в качестве закуски или основного блюда.
Ингредиенты на одну порцию: кусочки говядины (80-100 г), лимонный сок, оливковое масло первого холодного отжима, хлопья пармезана-реджано (10 г), руккола (20 г), перец черный молотый.
Аллергены: Молочные продукты (Пармиджано Реджано).
Калорийность на порцию: примерно 200-300 калорий.
Время приготовления: Примерно 15-20 минут.