Tiramisu ist ein weltweit beliebtes italienisches Dessert, das für seine unwiderstehliche Kombination süßer, reichhaltiger Aromen bekannt ist. Dieses Dessert besteht aus Schichten von in Kaffee getränkten Löffelbiskuits, abwechselnd mit einer weichen Creme aus Mascarpone, Eiern und Zucker. Anschließend wird alles mit bitterem Kakaopulver bestreut, was einen köstlichen Kontrast zur Süße der Creme bildet.
Zutaten für eine Portion: Löffelbiskuits (3 Stück), Mascarpone (100 g), Eier (1 Einheit), Zucker (20 g), Espressokaffee (50 ml), bitteres Kakaopulver (5 g).
Allergene: Gluten (Marienkraut), Milchprodukte (Mascarpone), Eier.
Kalorien pro Portion: Ungefähr 300–400 Kalorien.
Zubereitungszeit: ca. 30–40 Minuten (unter Berücksichtigung der Zubereitungszeit der Mascarpone-Creme und der Zubereitung).