Panna Cotta ist ein cremiges und zartes italienisches Dessert, das für seine glatte Textur und seinen reichhaltigen, cremigen Geschmack beliebt ist. Typischerweise kalt serviert, wird es von einer süßen Soße wie Beerencoulis oder Karamell begleitet, die einen perfekten Kontrast zur Süße der Sahne bildet. Dieses elegante Dessert wird oft mit frischem Obst oder Schokoladenstückchen garniert, um ihm den letzten Schliff an Geschmack und Dekoration zu verleihen.
Zutaten für eine Portion: Frische Sahne (100 ml), Zucker (15 g), Gelatine (5 g), Vanille (1 Schote), Beerensauce (20 ml).
Allergene: Milchprodukte (Sahne)
Kalorien pro Portion: Ungefähr 200–300 Kalorien.
Zubereitungszeit: Ungefähr 30–40 Minuten (unter Berücksichtigung der Zubereitungs- und Abkühlzeit).