Una ensalada fresca y suculenta que celebra el sabor único del pulpo. El pulpo se cocina hasta que esté tierno y jugoso, luego se pica y se combina con tomates cherry, aceitunas negras, cebolla morada, perejil fresco y ají fresco cortado en cubitos para darle un toque picante. Todo se adereza con zumo de limón fresco, aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal marina. Un plato ligero y sabroso, perfecto para un almuerzo de verano o un aperitivo refinado.
Ingredientes para una ración: Pulpo cocido (100g), tomates cherry (50g), aceitunas negras (20g), cebolla morada (20g), perejil fresco, guindilla fresca, zumo de limón, aceite de oliva virgen extra, sal marina.
Alérgenos: Moluscos (pulpo).
Calorías por porción: Aproximadamente 200-300 calorías.
Tiempo de preparación: 30-40 minutos aproximadamente.