Une salade fraîche et succulente qui célèbre la saveur unique du poulpe. Le poulpe est cuit jusqu'à ce qu'il soit tendre et juteux, puis haché et combiné avec des tomates cerises, des olives noires, de l'oignon rouge, du persil frais et du piment frais coupé en dés pour une touche de piquant. Le tout est assaisonné de jus de citron frais, d'huile d'olive extra vierge et d'une pincée de sel marin. Un plat léger et savoureux, parfait pour un déjeuner d'été ou une entrée raffinée.
Ingrédients pour une portion : Poulpe cuit (100 g), tomates cerises (50 g), olives noires (20 g), oignon rouge (20 g), persil frais, piment frais, jus de citron, huile d'olive extra vierge, sel marin.
Allergènes : Mollusques (poulpe).
Calories par portion : environ 200 à 300 calories.
Temps de préparation : Environ 30 à 40 minutes.