Icône de la cuisine italienne, la salade Caprese est un plat simple et délicieux qui célèbre les saveurs fraîches et saines de ses principaux ingrédients. Cette salade est composée de tranches de tomates mûres et de mozzarella de bufflonne fraîche, alternées et enrichies de feuilles de basilic frais. Le tout est assaisonné avec de l'huile d'olive extra vierge de haute qualité, du sel marin et une légère touche de vinaigre balsamique de Modène. La salade Caprese est un plat léger et rafraîchissant, parfait pour les chaudes journées d'été.
Ingrédients pour une portion : Tomate mûre (1 grosse), mozzarella de bufflonne (125 g), feuilles de basilic frais, huile d'olive extra vierge, sel marin, vinaigre balsamique de Modène.
Allergènes : Produits laitiers (mozzarella de bufflonne).
Calories par portion : environ 200 à 300 calories.
Temps de préparation : Environ 10-15 minutes.