Le tiramisu est un dessert italien apprécié dans le monde entier, connu pour sa combinaison irrésistible de saveurs sucrées et riches. Ce dessert est composé de couches de boudoirs imbibés de café, alternés avec une crème moelleuse à base de mascarpone, d'œufs et de sucre. Le tout est ensuite saupoudré de poudre de cacao amer, ce qui crée un délicieux contraste avec la douceur de la crème.
Ingrédients pour une portion : Boudoirs (3 pièces), mascarpone (100g), œufs (1 unité), sucre (20g), café expresso (50ml), cacao amer en poudre (5g).
Allergènes : Gluten (boudoirs), produits laitiers (mascarpone), œufs.
Calories par portion : environ 300 à 400 calories.
Temps de préparation : Environ 30-40 minutes (compte tenu du temps de préparation de la crème mascarpone et du montage).