로켓 파마산 샐러드는 신선하고 가벼운 요리로 전채요리나 반찬으로 딱 맞습니다. 매콤하고 바삭바삭한 루콜라는 파르미지아노 레지아노 플레이크와 짝을 이루고, 모두 엑스트라 버진 올리브 오일과 레몬 주스로 만든 간단한 비네그레트로 맛을 냅니다. 이 조합은 치즈의 단맛과 루콜라의 매운맛을 모두 향상시키는 맛의 균형을 만듭니다.
1인분 재료: 프레쉬 로켓(50g), 파르미지아노 레지아노 플레이크(20g), 엑스트라 버진 올리브 오일(10ml), 레몬즙(5ml), 소금과 후추(취향에 따라).
알레르기 유발 물질: 유제품(Parmigiano Reggiano)
1회 제공량당 칼로리: 약 100~200칼로리.
준비 시간: 약 10~15분.