素食白披薩是經典義大利披薩的美味變體，其特點是底料上沒有番茄醬。 在這個版本中，披薩富含新鮮美味的蔬菜成分，增強了其風味和質地。 發酵好的麵團底料用特級初榨橄欖油和鹽調味，然後塗上大量的馬蘇里拉奶酪或蔬菜奶酪，例如乳清乾酪。 櫻桃番茄、蘑菇、辣椒、櫛瓜和橄欖等素食配料被放置在起司上，形成色香味俱全的披薩。
一份材料：披薩餅底（200克）、馬蘇里拉起司或蔬菜起司（100克）、小番茄（50克）、蘑菇（30克）、辣椒（30克）、櫛瓜（30克）、橄欖（15公克）、橄欖油特級初榨橄欖油、鹽、胡椒、牛至。
過敏原：麩質（披薩底）、乳製品（馬蘇里拉起司）。
每份熱量：大約 600-800 卡路里。
準備時間：約20-30分鐘。