O cannoli siciliano é uma sobremesa tradicional rica e crocante, apreciada em toda a Itália. O wafer de massa frita e crocante é recheado com um suave e doce creme de ricota de ovelha, enriquecido com raspas de chocolate ou frutas cristalizadas. Muitas vezes, as bordas dos cannoli são decoradas com pistache picado, dando um toque de cor e sabor adicional.
Ingredientes para uma porção: Wafer de cannoli (1 unidade), ricota de ovelha (100g), açúcar (20g), chocolate picado ou frutas cristalizadas (15g), pistache picado para decoração (5g).
Alérgenos: Glúten (bolacha de cannoli), laticínios (ricota de ovelha), nozes (pistache).
Calorias por porção: Aproximadamente 200-300 calorias.
Tempo de preparo: Aproximadamente 1 a 2 horas (considerando o tempo de preparo da massa e cozimento).