A lasanha é um clássico da culinária italiana, apreciada em todo o mundo pela sua bondade e versatilidade. Este prato consiste em camadas de massa de ovo intercaladas com um rico molho de carne, molho bechamel e queijo ralado. A lasanha começa com uma camada de massa de ovo, seguida de uma camada de molho de carne, preparado com carne picada, tomate, cebola, cenoura, aipo e ervas. Essas camadas são alternadas com bechamel, molho cremoso preparado com leite, farinha e manteiga, e queijo ralado, tipicamente parmigiano reggiano ou pecorino. O processo se repete até encher a panela, finalizando com uma camada de bechamel e queijo. A lasanha é assada até que a superfície fique dourada e crocante e os sabores se misturem. Depois de prontos, são servidos quentes, cortados em porções e saboreados com prazer.
Ingredientes para uma porção: Massa de ovo (80-100g), Molho de carne (50g), Molho bechamel (50g), Queijo ralado (Parmigiano Reggiano ou pecorino) (20g).
Alérgenos: Glúten (macarrão com ovo), Laticínios (molho bechamel, queijo ralado).
Calorias: Aproximadamente 400-500 calorias por porção.
Tempo de preparo: Aproximadamente 1 hora e meia – 2 horas.