€ 10,00
Un apéritif d'été classique qui allie la douceur du melon au goût salé du jambon cru. Le melon, sucré et juteux, est coupé en tranches et servi avec de fines tranches de jambon cru, ce qui donne une saveur salée et intense en contraste avec le fruit. Une combinaison harmonieuse de saveurs qui se marient parfaitement et qui représente une gourmandise simple mais délicieuse.
€ 24,00
Une excellente sélection qui combine le meilleur de la charcuterie et des fromages italiens pour une expérience gustative complète. Le plateau propose une variété de charcuteries telles que du jambon cru, du salami, de la pancetta et de la coppa, ainsi qu'une sélection de fromages comprenant le parmigiano reggiano, le pecorino toscano, le gorgonzola et le taleggio. Accompagné de gressins croquants, de confiture de miel, de figues et de noix, ce plateau est parfait à partager entre amis ou en famille lors d'un apéritif ou en entrée d'un repas spécial.
€ 18,00
De fines tranches de bœuf cru marinées dans du jus de citron, de l'huile d'olive extra vierge et garnies de flocons de Parmigiano Reggiano, de roquette fraîche et d'une pincée de poivre noir. Un plat léger et raffiné, parfait en entrée ou en plat principal.
€ 24,00
Une salade fraîche et savoureuse, composée d'une variété de fruits de mer délicatement cuits mélangés à des légumes croquants et des saveurs méditerranéennes. Crevettes, calamars et moules se joignent aux tomates cerises, aux dés de concombre, à l'oignon rouge émincé et au persil frais. Le tout est assaisonné de jus de citron frais, d'huile d'olive extra vierge et d'une pincée de sel marin. Une explosion de saveurs marines parfaite pour un déjeuner léger ou une entrée rafraîchissante.
€ 24,00
Une salade fraîche et succulente qui célèbre la saveur unique du poulpe. Le poulpe est cuit jusqu'à ce qu'il soit tendre et juteux, puis haché et combiné avec des tomates cerises, des olives noires, de l'oignon rouge, du persil frais et du piment frais coupé en dés pour une touche de piquant. Le tout est assaisonné de jus de citron frais, d'huile d'olive extra vierge et d'une pincée de sel marin. Un plat léger et savoureux, parfait pour un déjeuner d'été ou une entrée raffinée.
€ 15,00
Un plat qui exprime la délicatesse et la fraîcheur des saveurs méditerranéennes. La burrata, un fromage crémeux et beurré, est accompagnée de tomates séchées marinées dans de l'huile d'olive extra vierge et des herbes, et enrichies d'une poignée de roquette fraîche. Une combinaison de saveurs qui ravit le palais par sa simplicité et son raffinement.